Fahéjas palacsinta joghurtos krémmel és eperrel

Egy kis cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt.

A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a tojásokat, a fahéjat és az élesztőt, majd jól összedolgozzuk és picit hagyjuk állni.

Serpenyőben THOMY Combiflex Olaj segítségével kisütjük a palacsintákat.

A tejfölt a porcukor visszatartott részével és az eper felével összeturmixoljuk, majd a kész krémet a palacsintára helyezzük.

Friss, szeletelt eperrel díszítjük.