Temesvári csirketokány gombás galuskával

Lassú tűzön kiolvasztjuk a bacon szalonna zsírját, beletesszük a finomra vágott hagymát és fokhagymát. Amikor üvegesre pirult, hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, és vele együtt tovább pirítjuk.

A tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és felengedjük egy pici vízzel. Amikor elforrt a víz, mindig pótoljuk, amíg a hagyma és a fokhagyma teljesen szét nem fő.

Ekkor hozzáadjuk a zöldbabot, és a CHEF koncentrátumokat, sóval, borssal ízesítjük. Amikor szép sűrű szaft képződött, készítünk egy tejfölös habarást, és besűrűsítjük.

Mindeközben elkészítjük a galuska tésztáját, és elkeverjük benne a Gombás alaplevet, majd bő vízben készre főzzük.

Tálaláskor pirított gombával díszítjük.