Vegán moussaka

Name: Vegán moussaka
Total time: 1200 s
Ingredients: 400 g GARDEN GOURMET® Vegán darált - Szójaliszt és búzafehérje alapú pasztörizált, gyorsfagyasztott darált készítmény; 1 nagy fej Vöröshagyma; 100 ml Olívaolaj; 200 g Sárgarépa; 200 g Zellerszár; 300 g MAGGI® natúr paradicsom alapú ragu; 1 csokor Petrezselyem; 50 g Bazsalikom; 10 g Szerecsendió virág; 2 db nagyobb Padlizsán; 2 db nagyobb Cukkini

Márka
Elkészítési idő
20 perc
Nehézség
Könnyen elkészíthető
Adagok száma

4

Rakott padlizsán cukkinivel

Pár egyszerű lépés, és elkészül ez a vegán finomság. Természetesen GARDEN GOURMET® vegán daráltból.

Ugye kipróbálja?

Hozzávalók

400 g GARDEN GOURMET® Vegán darált - Szójaliszt és búzafehérje alapú pasztörizált, gyorsfagyasztott darált készítmény
1 nagy fej Vöröshagyma
100 ml Olívaolaj
200 g Sárgarépa
200 g Zellerszár
300 g MAGGI® natúr paradicsom alapú ragu
1 csokor Petrezselyem
50 g Bazsalikom
10 g Szerecsendió virág
2 db nagyobb Padlizsán
2 db nagyobb Cukkini
Só, bors ízlés szerint
* A nem vegán hozzávalókat cserélje vegán alternativára!

Elkészítés

1

Egy magasabb falú serpenyőben forró olajon megpíritjuk az apróra vágott hagymát és a kockákra vágott sárgarépát, zellert.
2

Adjuk hozzá a Maggi paradicsom ragut, a szerecsendió virágot, a bazsalikomot,a petrezselymet majd a sűrű állag eléréséig főzzük.
3

Apránként adjuk hozzá a GARDEN GOURMET® Vegán darált készítményt,sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
4

A padlizsánt és a cukkinit héjukat meghagyva vágjuk szeletekre, sózzuk meg és hagyjuk pihenni. Ha kieresztették a levüket, töröljük szárazra papírtörlő segítségével, és olajon pirítsuk meg őket.
5

Az elkészült elemeket a lasagna-hoz hasonlóan rétegezzük egymásra (1 szelet padlizsán, 1 réteg paradicsomos ragu, 1 szelet cukkini).
6

Tálaljuk teljes értékű gabona alapú körettel.